Une question, une envie de découvrir notre cuisine ou simplement l’envie de réserver une table ?
Maud et Adrien vous accueillent au restaurant Pinson, au cœur du vieux Chambéry. Pour réserver ou nous contacter, privilégiez le téléphone : nous serons ravis d’échanger directement avec vous.
Nos horaires
Déjeuner
Du mardi au samedi 12h00 – 13h30
Dîner
Vendredi & samedi 19h00 – 21h30
Les horaires et jours d’ouverture peuvent évoluer. Pensez à nous contacter pour toute demande particulière.
Réserver une table au Pinson
Par téléphone au 04 79 70 96 40
Pour réserver votre table, nous privilégions le contact par téléphone, par choix et par convivialité. Parce que chez Pinson, nous aimons échanger directement avec nos clients, vous accueillir avec chaleur et être au plus près de vos envies.
Une question, une demande particulière ou simplement l'envie de réserver ? Appelez-nous, nous serons ravis de vous entendre.
En cas de non-réponse, laissez-nous un message : nous vous rappellerons dans les toutes prochaines heures, c'est promis !
Une question avant votre venue ?
Vous souhaitez nous poser une question concernant votre réservation, un régime alimentaire particulier ou l’organisation d’un repas ?
Écrivez-nous et nous reviendrons vers vous rapidement.
Retrouvez Pinson au cœur du vieux Chambéry
Le restaurant le Pinson se trouve au cœur du centre historique de Chambéry, dans un cadre atypique où les vieilles pierres rencontrent une terrasse verdoyante et ombragée.
Notre restaurant est installé dans une ancienne maison du vieux Chambéry, à quelques pas de la place Saint-Léger et du Carré Curial. Une adresse un peu cachée, que l’on découvre au détour des rues du centre-ville.
Aux beaux jours, profitez de notre terrasse intimiste et ombragée, véritable havre de fraîcheur en plein cœur de Chambéry.
Vos questions
Vos réponses se trouvent peut-être ici. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez toujours des questions.
Comment réserver une table au restaurant Pinson ?
Au Pinson, nous privilégions la réservation par téléphone au 04 79 70 96 40.
Ce choix est volontaire : nous aimons échanger directement avec nos clients, connaître leurs envies et leurs éventuelles demandes particulières afin de les accueillir avec le plus de convivialité et de chaleur possible.
En cas de non-réponse, laissez-nous un message : nous vous rappellerons dans les toutes prochaines heures, c’est promis !
Le restaurant Pinson possède-t-il une terrasse ?
Oui. Pinson dispose d’une terrasse verdoyante et ombragée, installée au cœur du centre-ville de Chambéry.
À l’abri des arbres et des vieilles pierres, elle offre un cadre particulièrement agréable aux beaux jours. Une véritable petite parenthèse au calme, tout en restant en plein cœur du centre historique.
Le Guide Michelin décrit notamment cette terrasse comme un havre de paix en centre-ville, ombragé par des figuiers.
Quelle cuisine propose le restaurant Pinson ?
Le restaurant Le Pinson propose une cuisine d’auteur de saison, fraîche, généreuse et inspirée par les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales.
Le chef Adrien Trouilloud travaille une cuisine colorée et personnelle, où les produits de saison rencontrent les herbes, épices, agrumes et autres influences venues du bassin méditerranéen.
La carte actuelle illustre cette identité avec des préparations comme le baba ganoush, le labneh, le tzatziki, le taboulé libanais, le chiche taouk ou encore le poulpe à la plancha.
Le restaurant Pinson propose-t-il une cuisine avec des produits frais et de saison ?
Oui. La saisonnalité est au cœur de la cuisine du Pinson.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits disponibles, des arrivages et de l’inspiration du chef. Cette approche permet de privilégier la fraîcheur et de proposer une cuisine vivante qui change au fil de l’année.
Le Guide Michelin souligne d’ailleurs l’utilisation de produits de saison dans la cuisine du Pinson.
Le Pinson est-il un restaurant gastronomique à Chambéry ?
Le Pinson est une table gastronomique et gourmande au cœur de Chambéry, portée par l’expérience du chef Adrien Trouilloud.
Avant de créer Pinson, Adrien a travaillé dans de grandes maisons parisiennes, notamment chez Rech d’Alain Ducasse et à Lasserre. Sa cuisine associe aujourd’hui son expérience de la gastronomie à des influences méditerranéennes et moyen-orientales.
Le restaurant est également référencé par le Guide Michelin et Gault & Millau, qui mettent notamment en avant la personnalité du chef et sa cuisine inspirée par les produits de saison.
Le restaurant Pinson est-il adapté pour un repas en couple ?
Oui. Son cadre intimiste, ses vieilles pierres, sa terrasse ombragée et sa cuisine d’auteur en font une adresse adaptée à un dîner en couple à Chambéry, pour une occasion particulière ou simplement pour profiter d’un bon repas à deux.
Pour une demande particulière lors de votre réservation, n’hésitez pas à nous en parler directement par téléphone.
Peut-on venir au restaurant Pinson pour une occasion particulière ?
Entre collègues, anniversaire, repas en amoureux, retrouvailles ou simplement envie de découvrir une belle table à Chambéry : Pinson vous accueille pour toutes les occasions qui méritent d’être célébrées autour d’une cuisine généreuse et créative.
Nous proposons également des bons cadeaux, qui peuvent être une manière originale d’offrir une expérience gastronomique à Chambéry.
Le restaurant Pinson propose-t-il des plats végétariens ?
La carte peut proposer des préparations végétariennes selon les saisons et les inspirations du chef. La composition des plats évoluant régulièrement, le mieux est de nous préciser vos besoins lors de votre réservation afin que nous puissions vous renseigner sur les possibilités du moment.
Peut-on signaler une allergie ou une intolérance alimentaire ?
Oui. Nous vous invitons à nous signaler toute allergie, intolérance ou régime alimentaire particulier lors de votre réservation.
La carte précise également que certains plats peuvent contenir des allergènes et que la liste des ingrédients est disponible auprès du restaurant.
Pourquoi le restaurant s'appelle-t-il Pinson ?
Petit Pinson, chante, chante, chante…
Le nom fait écho à l’esprit du lieu : une adresse nichée au cœur du vieux Chambéry, où l’on peut profiter d’une terrasse végétalisée et, aux beaux jours, entendre les oiseaux chanter.
Un nom simple, chaleureux et un peu poétique, à l’image de cette adresse cachée au cœur de la ville.
Que peut-on découvrir autour du restaurant Pinson ?
Le restaurant est installé au 22 place Monge, dans le centre historique de Chambéry. Sa localisation permet de profiter facilement des rues anciennes et des principaux lieux du centre-ville avant ou après votre repas.
Pinson se trouve notamment à proximité de la place Saint-Léger et du Carré Curial, ce qui en fait une adresse intéressante pour associer découverte du vieux Chambéry et expérience culinaire.
Au cœur du centre historique, le restaurant Pinson à Chambéry propose une cuisine d’auteur inspirée par les saisons et les saveurs méditerranéennes. Adrien imagine une cuisine fraîche, colorée et généreuse à partir de produits soigneusement sélectionnés, tandis que Maud vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.
Entre gastronomie, produits de saison, influences méditerranéennes et terroir savoyard, le Pinson vous invite à découvrir une autre façon de vivre la cuisine à Chambéry.
Une adresse presque cachée, une terrasse ombragée et une cuisine qui évolue au fil des saisons : bienvenue au Pinson.