La carte du restaurant Pinson à Chambéry
Decouvrez nos saveurs du moment
Au restaurant Pinson, la carte évolue au fil des saisons, des arrivages et de l’inspiration du chef Adrien. Chaque assiette associe produits frais, saveurs méditerranéennes et influences savoyardes pour proposer une cuisine généreuse, créative et pleine de caractère.
Des produits soigneusement sélectionnés, des légumes de saison, des herbes, des épices et des inspirations venues du bassin méditerranéen composent une cuisine vivante, pensée pour surprendre et faire voyager.
Découvrez régulièrement nos nouveaux menus et notre carte des mets, imaginés à Chambéry au rythme des saisons.
Le Menu
Signalez-nous toute intolérance ou régime alimentaire particulier car la liste des ingrédients est non-exhaustive
A partager
- Baba ganoush, grenade 7
- Labneh aux olives/sumac 7
Pour commencer
- Sériole marinée, tomates rôties vinaigrées/nectarine 16€
- Calamars poêlés en persillades, tzatzíki/croutons 18€
- Croustillants halloumi/épinards, tzatziki/citron 14€
Par la suite
- Chakchouka, œufs/falafels, yaourt citronn 24€
- Polpettes de bœuf mijotées, stracciatella/zaatar 28€
- Tataki de thon, salade croquante/sauce jalapenos 29€
- Volaille marinée façon « chiche taouk », toum 24€
- Poulpe grillé sur la plancha, fenouil/rouille 24€
- Epaule de cochon croustillante, à partager 29€/pers
Servis avec accompagnements au choix :
Taboulé libanais ; Moussaka/féta ; Courgettes/champignons/tahini
Et pour finir
- Mi-cuit chocolat, glace vanille/chouchou, à partager 17€
- Baklawa à la pistache/rose/framboise 11€
- Salade de fruits frais, sorbet passion 11€
- Affogato « à ma façon » 11€
Réservation au 04.79.70.96.40 ou par email contact@restaurant-pinson.fr
Prix nets en euros, taxes et service compris
Certains plats contiennent des allergènes dont la liste est tenue à votre disposition
Une cuisine de saison au cœur de Chambéry
Installé dans le vieux Chambéry, à quelques pas de la place Saint-Léger et du Carré Curial, Pinson vous propose une cuisine d’auteur entre gastronomie, produits locaux et inspirations méditerranéennes. Notre carte évolue régulièrement pour privilégier la fraîcheur des produits et respecter le rythme des saisons.